行业信息

  • 食品级磷酸化二淀粉磷酸酯

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    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    英文名:phosphated distarch phosphate

    磷酸化二淀粉磷酸酯     磷酸化磷酸二淀粉

    含量:99%

    标准:食品级

    CAS:977043-58-5

    形状:白色或近白色的粉末或颗粒,无臭、无味,易溶于水,不溶于乙醇。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;温度越高差别越大。老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。 透明度为18%-25%,大于淀粉透光度(8%)。


    限量: 1.GB2760-1996(g/kg):方便面、面条,0.2;固体饮料0.5;果酱1.0。

               2.FAO/WHO(1984,g/kg):含有奶油或其他油脂的刀豆、白刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜等罐头,10;婴儿配方食品,5(以水解蛋白氨基酸为基料者),25(以大豆为基料者);沙丁鱼类罐头20;肉羹、汤,GMP;发酵后经热处理的增香酸乳10;冰品30(最终制品)。

               3. GB 2760-2011 使用量/(g/kg):果酱1.0;生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)0.2;方便米面制品0.2;固体饮料类0.5.

    质量要求

    质量标准(FAO/WHO,1990;CXAS/1991) 

    乙酰基/% ≤ 2.5 

    磷酸盐(以磷计,小麦淀粉)/% ≤ 0.14 

     醋酸乙烯/(mg/kg)≤ 0.1 

    二氧化硫(谷物淀粉)/(mg/kg)≤ 50 

     砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 3 

    重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 40 

    铅/(mg/kg)≤ 2   


    用途:增稠剂;稳定剂;粘结剂。可用于方便面、面条、固体饮料、果酱等。


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  • 食品级磷酸三钾  

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    TRIPOTASSIUM PHOSPHATE

    一、化学名:磷酸钾

    二、分子式:K3PO4(0-3H2O)

    三、分子量:无水物:212.27

    四、CAS:7778-53-2

    五、性能:白色无臭吸湿性结晶或颗粒,相对密度为2.564。

    六、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

    七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

    八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

    质量指标                           Specification                             GB25563-2010

    外观                               Appearance                                White Crystal Or Granule, 

                                                                                 Odorless, Hygroscopic

    含量(以灼烧残渣计) ≥﹪            Content(As The Ignition Residue)        97.0

    砷(GT;配10﹪试样液)≤%          Arsenic(GT;10﹪Molten Test Sample)        0.0003

    氟化物(GT-15;试样2g)≤%           Fluoride(GT-15; Sample:2g)              0.001

    P2O5含量≥﹪                       Content( P2O5)                            32.45

    K2O含量≥﹪                        Content( K2O )                            66.43

    重金属(GT-16)≤﹪                Heavy Metals(GT-16)                       0.0015

    水不溶物(GT-33)≤﹪              Water Insoluble(GT-33)                    0.20

    铅(GT-18,原子吸收)≤﹪          Lead (GT-18, Atomic Absorption)           0.0002

    灼烧失重(800℃,30min)≤﹪        Loss On Ignition(800℃,30min)             5.0(Anhydrous);

                                                                                 8.0-20.0 (With Hydrate)

     


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  • 乳化剂是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此,在油水体系中加入乳化剂后,水和油就能相互混合,形成完全分散的乳浊液。乳化剂不仅仅能够提高乳浊液的稳定性,还能够决定乳浊液的类型。

    乳化剂的亲水性和亲油性一般是不平衡的,它们适用的场合也有所差异,如果乳化剂分子的亲水基比亲油基大而强,属于亲水性的乳化剂,易形成水包油(O/W)型乳浊液;相反,如果乳化剂分子的亲油基团比亲水基大而强,它则属于亲油性的乳化剂,易形成油包水(W/O)型乳浊液。一般的,亲水性强的乳化剂适用于O/W型乳浊液,亲油性强的乳化剂适用于W/O型乳浊液。


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  • 食品级磷酸镁 

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    英文名称:Magnesium phosphate

    化学名: 磷酸镁 

    分子式: Mg3(PO4) 2·XH2O

    分子量: 262.98 

    CAS:  7757-87-1

     

    性能: 可分为含有4、5或8个分子结合水的三种磷酸镁,白色无臭无味结晶性粉末,易溶于稀无机酸,几乎不溶于水。

     

    用途: 在食品工业中作营养增补剂,稳定剂、PH调节剂、抗结剂;在其他工业中作沉淀剂使用,牙科研磨剂。

     

    包装: 25公斤纸袋或纸塑复合袋。

     

    贮存与运输: 本品应储于干燥通风库房中,不能露天放置;运输中是应注意防止雨淋受潮,阳光直射装卸时应轻装轻放,防止包装破损,存放时与有毒物品分开。 

     


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  • 食品级磷酸氢二钾(三水)

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    DIPOTASSIUM PHOSPHATE

    一、化学名:磷酸氢二钾

    二、分子式:K2HPO4,K2HPO4·3H2O

    三、分子量:无水物:174.18;三水物:228.18

    四、CAS:无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1

    五、性能:无色或白色正方晶体颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。

    六、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

    七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

    八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

    质量指标                                  Specification                         GB25561-2010

    含量(干基计) ≥%                          Content(Dry Basis)                  98.0

    砷(以As计,GT-3,配1g/10ml试样液)≤%     Arsenic(As As, GT-3;1g/10ml Molten    0.0003

                                              Test Sample) 

    P2O5含量≥%                               Content( P2O5)                        39.94(Anhydrous) 

                                                                                    30.52(Trihydrate)

    K2O含量≥%                                Content( K2O )                        52.94(Anhydrous) 

                                                                                    40.4(Trihydrate)

    氟化物(F)≤%                              Fluoride(As F)                      0.001

    重金属(以Pb计)≤%                       Heavy Metals(As Pb)                   0.0015

    水不溶物≤%                               Water Insoluble                       0.2

    铅(GT-18-3,试样10g)≤%                 Lead (GT-18-3,10gSample)              0.0002

    干燥失重(105℃,4h)%                     Loss On Ignition(105℃,4h)            ≤2.0(Anhydrous) 

                                                                                    20.0-30.0 (Trihydrate)

     


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  • 食品级碘酸钾

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    英文名:potassinm iodate

    碘酸钾CAS号 :7758-05-6

    中文名称:碘酸钾

    分子式:KIO3

    分子量:214.00

    熔 点:560℃(分解)

    执行质量标准:GB/T 651-1993

    溶解性:溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸,不溶于乙醇.和液氨中。在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克。

    密 度:相对密度(水=1)3.89 。3.93(32/4*c)

    稳定性:稳定。高于100*c时则分解。



    碘酸钾外观与性状:无色或白色结晶粉末,无色单斜结晶,一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体。无臭 。

     

    碘酸钾主要用途:用作分析试剂(在分析化学中用作氧化剂)、药物、饲料添加剂,我们常吃的所谓加碘食用盐就是在普通食盐(纯氯化钠)中加入碘化钾或碘酸钾(按二万分之一的比例)。医药上作防治地方甲状腺肿病的加碘食盐或药剂


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  • 植物油是以富含油脂的植物种仁为原料,经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后,再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油,再经精炼后获得 [2]  。

    根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺,确定植物油的质量等级,我国食用植物油质量标准体系规定,市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)共分为一级、二级、三级和四级4个等级,如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级,而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。


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  • 食品级肌醇

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    中文名称:肌醇

    中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)

    英文名称:Inositol

    食品级肌醇CAS号:87-89-8

    EINECS号:201-781-2

    分子式:C6H12O6

    分子量:180.16

    食品级肌醇物化性质:白色细小结晶或白色结晶性粉末,无臭,有甜味,在空气中稳定,对光、热、酸、碱等稳定。本品溶于水,水溶液对石蕊呈中性。难溶于乙醇。

    食品级肌醇用途:营养增补剂。可用于婴幼儿食品,饮液,果汁(果味)型饮料。能治疗肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中胆固醇过高等症。


    【肌醇在各领域的用途】:


    食品工业领域


     肌醇是一种“生物活素”,参与体内的新陈代谢活动,具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用,在发酵和食品工业中,可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇,将会出现生长停滞和毛发脱落等现象,人体每天对肌醇的需求量是l-2g,许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。


      肌醇还是肠内某些微生物的生长因子,在其它维生素缺乏时,它能刺激所缺乏维生素的微生物合成维生素。


     


    饲料工业领域


      鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫、狗等珍禽奇兽的饲料中需增补肌醇。在对虾及鱼类饲料中,肌醇添加量通常为300-500 mg/kg,瑞士罗氏药厂建议群鱼及鲑鱼饲料的添加量为1000 mg/kg,鳝鱼及鲤鱼150 mg/kg,否则将出现肌醇缺乏症。


      实践证明,饲料中加入肌醇,可促进牲畜生长和防止死亡,其加入量通常为饲料的0.2%-0.5%。日本仅动物用肌醇每年消费量都在100t以上。


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  • 酵母提取物

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    英文名:yeast extract

    别名:酵母味素、酵母浸膏、酵母精粉

    【规格】5公斤/袋

    【配料】酵母抽提物、麦芽糊精

    【产品标准号】Q/YB.J02.06

    【感官指标】

    酵母提取物外观:浅黄色至黄色粉末

    气味:该型号特有气味

    口感:该型号产品特有口感

    酵母提取物生物制品,不同批号产品之间会出现轻微色泽差异,属正常现象。

    【理化指标】 

    外观                  粉状

    干物质                  ≥94.0%

    总氮(以N计,干基)  ≥5.0% 

    氨基氮(干基)          ≥2.0% 

    食盐                  ≤5.0%

    PH值(2%水溶液)  5.0~6.5

    【卫生指标】

    菌落总数≤10000 cfu/g   大肠菌群≤30 MPN/100g    致病菌不得检出

     【储存方法】

    置于阴凉通风干燥处存放,保质期18个月。启封后请尽量一次用完。若未用完,应密封好备用。

     

    【产品特点】

    本品是采用高蛋白质含量的鲜面包酵母为原料,经现代生物工程和食品工程技术精制而成。本品富含蛋白质、氨基酸、多肽等物质,营养丰富、口感鲜美、具有醇厚的肉质感,能够有效地增强食品的鲜味,并使其口感圆润柔和。

    本品是以高蛋白质含量的新鲜食用酵母为原料,将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行生物降解,经现代生物工程和食品工程技术加工精制而成的一种营养型功能性天然调味料。其主要成分为多种氨基酸、肽类物质、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素,不含胆固醇和饱和脂肪酸,具有纯天然、营养丰富、味道鲜美等特点。

    【应用范围】

    本品广泛应用于方便面调味粉包、火锅底料、鸡精、速冻食品、膨化食品等,能增强产品的香味、并使之口感圆润、醇厚。亦可用于复配型香精。使用本品后应酌情减少水解蛋白和味精的用量。

    推荐用量:0.5-3%


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  • 食品级焦亚硫酸钠

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    中文名称:偏重亚硫酸钠

    英文名:sodium metabisulfite

    分子式:Na2S2O5

    分子量:191.11

    食品级焦亚硫酸钠CAS No.:7681-57-4

    食品级焦亚硫酸钠执行标准:GB1893-2008

    食品级焦亚硫酸钠物化性质:白色结晶或微黄色粉末。有二氧化硫气味,在空气中可放出二氧化硫而分解,并发出刺激性的二氧化硫气体。易溶于与甘油,微溶于乙醇。1%的水溶液的PH值为4.0-5.5.

    食品级焦亚硫酸钠用途:漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、护色剂、保鲜、污水处理。


    ◆漂白剂(如蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇、及蘑菇罐头中使用。使用量为0.45/kg,残留量以SO2计饼干不得超过0.1g/kg);

    ◆疏松剂(如面包、饼干等)防腐杀菌剂(如果汁、罐头等);

    ◆抗氧保鲜剂(如金针芽、海鲜、果蔬等);

    包装:外用聚丙烯编织袋,内衬聚乙烯塑料袋。净重:25、50千克/袋。


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  • 食品级焦亚硫酸钾

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    英文名:Potassium Metabisulfite

    分子式:K2S2O5=222.326

    分子量:222.33

    食品级焦亚硫酸钾CAS号:16731-55-8

    质量标准:GB25570-2010

    食品级焦亚硫酸钾产品性状:无色结晶或白色结晶性粉末。相对密度2.34。熔点150-190℃(分解)。有二氧化硫味,易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇。酸性溶液中放出二氧化硫,在空气中氧化成硫酸盐。

    食品级焦亚硫酸钾物化性质:分无结晶水盐与含七结晶水合盐两种。均为无色结晶体或粉末。无臭、无味。易溶于水,其水溶液呈碱性,浓度为1g/100的溶液ph=8.3-9.4。

    食品级焦亚硫酸钾用途:用于照相显影液的配制。还用做食品漂白剂、防腐剂、抗氧剂;葡萄酒、果汁的防腐保鲜;啤酒澄清剂,新鲜果蔬、肉类、葡萄保鲜,也可用于无氰镀银上。

    产品包装:25㎏/袋,复合纸袋内衬塑料袋,或按用户要求提供。


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  • 焦糖色素

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    外文名 Caramel

    焦糖色素CAS:8028-89-5

    特    点 色率高,着色能力强

     类型:通用型着色剂

     保质期:1年

     参考用量:(食品加工1%左右)  

    形状:黑色液体  

    质量标准:GB8817-1988                                                          

    液体焦糖色素净重:2000克/桶

    液体焦糖色素原料:糖的高聚合物、水


    焦糖色素产品作用:具有特殊的焦糖色味、无异味,作为着色剂,广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。


    液体焦糖色素产品特点:

    原料预处理提高产品有效成分,成品着色后光亮度高,色泽晶莹艳亮;产品的等电点低于所有碳酸型饮料的PH值,避免了添加后的絮状沉淀;产品在溶液中溶解性好、耐酸、耐酒性好、品质恒定。

     

    液体焦糖色素适用范围:

    外观成深褐色、透明无混浊和沉淀,具有特殊的焦糖色味、无异味,作为着色剂,广泛应用于饮料、酒料、糖果、糕点、乳制品、调味品等食品行业中具有安全价廉物美、易溶于水等优点.


     

    液体焦糖色素包装:采用食品级塑料桶。


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  • 水溶液呈中性,在100℃的水中溶解度为667g/100g水。易潮解。在干燥状态下保存时较为稳定,加热超过200℃时则迅速分解,放出可自燃的有毒磷化氢。遇强热时会爆炸,与氯酸钾或其他氧化剂相混合会爆炸。次磷酸钠为强还原剂,可将金、银、汞、镍、铬、钴等的盐还原成金属状态。在常压下,加热蒸发次磷酸钠溶液会发生爆炸,故蒸发应在减压下进行。

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  • 次氯酸钠是最普通的家庭洗涤中的“氯”漂白剂。其他类似的漂白剂有次氯酸钾、次氯酸锂或次氯酸钙,次溴酸钠或次碘酸钠、含氯的氧化物溶液,氯化的磷酸三钠、三氯异氰尿酸钠或钾等,但在家庭洗涤中通常不使用。漂白剂是能破坏发色体系或产生一个助色基团的变体。

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  • L-精氨酸

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    中文名称:L-精氨酸

    中文同义词:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱[1]

    英文名称: L(+)-Arginine

    英文同义词: L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819

    分 子 式: C6H14N4O2

    相对分子质量:174.20

    L-精氨酸CAS:74-79-3

    质量标准:GB 28306-2012

    L-精氨酸性状:白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃.经水重结晶后,于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,31℃),微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白中,亦为各种蛋白质的基本组成。

    L-精氨酸用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要部分。

    限量 :1.占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172.320,2000)。

           2.FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;无醇饮料、含醇饮料,3~30;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类,5~10;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,5~15;鱼制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果酱、果冻、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤料5~250。

    包装:纸桶包装,每桶净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

    运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。

    储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。



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  • 食品级淀粉磷酸酯钠

    英文名:sodium starch phosphate

    别名:磷酸淀粉钠,磷酸酯淀粉

    淀粉磷酸酯钠Cas号: 53241-15-9    

    淀粉磷酸酯钠物化性质:白色之类似白色粉末,无臭、无味,溶于水。Ⅰ型淀粉磷酸酯钠在常温下遇水糊化,糊化温度随磷酸结合量的增大而降低。低温状态下稳定性增大,但粘度降低。Ⅱ型淀粉磷酸酯钠与水一起加热则糊化。通常在同一分子内Ⅰ型与Ⅱ型同时存在,糊化温度(约60℃)比一般的淀粉,(约80℃)低,老化倾向减少。但通过酯化,其溶解度、膨润力及透明度显著高于原淀粉。

    淀粉磷酸酯钠用途:增稠剂、稳定剂,是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。因含有磷酸酯,与金属有螯合作用,可防止食品褐变。具有改善粘度稳定性及分散性,防止老化等特点。

     淀粉磷酸酯钠 (53241-15-9)可用于饮料、冰淇淋、汤料、调味料、果酱、奶油和以粮食为主要原料制成的食品,按生产需要适量使用。面制品、焙烤预制粉1%~2%;馅0.3%~0.5%;浇料0.5%~2.0%;果酱0.02%~0.2%,橘皮果冻0.1%~0.5%;布丁1%~2%;冰淇淋0.1%~0.5%;速溶可可1%~2%;以及蛋黄酱、调味酱、沙司、其他果冻类制品等。


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    35052127
  • L-瓜氨酸

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    中文名称: L-瓜氨酸 

    中文同义词: N5-氨基羰基-L-乌氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鸟氨酸;瓜胺酸 

    英文名称: L(+)-Citrulline 

    L-瓜氨酸CAS号: 372-75-8 

    分子式: C6H13N3O3 

    分子量: 175.19 

    L-瓜氨酸性状:白色结晶体或结晶粉末,有酸味,微溶于水,不溶于乙醇。 

    质量标准:AJI92

    质量指标

    旋光度          +24.5~+26.8°

    重金属             ≤10ppm

    含水量             ≤0.30%

    灼烧残渣          ≤0.10%

    含量              98.5~101.0%

    pH                  5.0~7.0

    L-瓜氨酸用途:食品营养强化;氨基酸类药物。可同鸟氨酸、精氨酸等合用于治疗高氨血。

    生成精氨酸和一氧化氮作血管舒张剂,并用于治疗精神和体力疲劳以及性功能障碍。

    主要功效: 提高免疫系统功能。 维护关节运动的机能。 平衡正常的血糖水平。 含丰富的抗氧化剂吸收有害的自由基。 帮助保持胆固醇的正常水平。 提高建康的性生活功能:瓜氨酸可在人体内与氨作用,生成精氨酸和一氧化氮。一氧化氮会活化 guanylyl cyclase酵素,导致平滑肌舒张。它也可以使人的血管获得松弛,用于增强男性性功能,以及治疗性功能障碍。 维护建康的肺功能。 提高脑力清晰度。NO有帮助脑神经细胞具贮藏与调回讯息的功能。这是一个记忆与学习的重要关键


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  • 食品级维生素C

    食品级维生素C价格,食品级维生素C厂家,食品级维生素C用途,湖北食品级维生素C

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    中文名称:维生素C

    中文别名: 维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-(+)-抗坏血酸维生素C ;抗坏血酸

    英文名:L-ascorbic acid

    分子式:C6H8O6

    分子量:176.14

    食品级维生素CCAS :50-81-7

    EINECS号: 200-066-2

    分子式: C6H8O6

    分子量: 176.1241 

    食品级维生素C物化性质:白色至浅黄色结晶性粉末,无臭有酸味,熔点约190°C,受光照后逐渐变成褐色。干燥状态时相当稳定,但在空气存在下,溶液中的含量会迅速降低。约溶于水、乙醇。有还原性,已被氧化成脱氢抗坏血酸。

    食品级维生素C用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。防治坏血病、齿槽脓漏、贫血、食欲不振等。能增强对传染病的抵抗力。


    具体用途:

        1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;

      2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。

      3、改善铁、钙和叶酸的利用。

      4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

      5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛

      6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

      7、水溶性强抗氧化剂,主要作用在体内水溶液中。

      8、坚固结缔组织。

        9、促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血。


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    35052127
  • 食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿,年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。而中国油脂产业总体增长大约在5%-6%,小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。现阶段,小包装油已在城市市场打开销路,并逐步向农村市场渗透。

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    10538474
  • 卡拉胶

    食品级卡拉胶价格,食品级卡拉胶厂家,食品级卡拉胶用途,湖北食品级卡拉胶

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    品名:卡拉胶、麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶

       ●卡拉胶英文名称:kappa-Carrageenan

       ●卡拉胶化学式:C24H36O25S2

       ●卡拉胶CAS号:11114-20-8

       ●卡拉胶EINECS号:232-524-2

       ●卡拉胶颜色和性质:卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。卡拉胶溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。卡拉胶与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。卡拉胶与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定 。

    二、【卡拉胶】作用:

    卡拉胶稳定性强,干粉长期放置不易降解。卡拉胶在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。卡拉胶在洗涤剂、化妆品等日化工业方面的应用。加入卡拉胶的洗涤剂,对防止再被沾污的作用,比甲基纤维素好。在液体洗涤剂中,卡拉胶能改善其分散和贮存性能。

    三、【卡拉胶】具体用途:

    1、卡拉胶在果冻中作用

    卡拉胶作为一种很好的凝固剂,可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不足,价格较高;用明胶做成果冻的缺点是凝固和融化点低,制备和贮存都需要低温冷藏;用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和调节适当的pH值才能凝固。卡拉胶没有这些缺点,用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性,因此,其成为果冻常用的凝胶剂。

       2、卡拉胶在软糖中应用

      用卡拉胶做透明水果软糖在我国早有生产,其水果香味浓,甜度适中,爽口不粘牙,而且透明度比琼脂更好,价格较琼脂低,加到一般的硬糖和软糖中能使产品口感滑爽,更富弹性,黏性小,稳定性增高。

       3、卡拉胶在冰淇淋中应用

      在冰淇淋和雪糕的制作中,卡拉胶可使脂肪和其它固体成分分布均匀,防止乳成分分离和冰晶在制造与存放时增大,它能使冰淇淋和雪糕组织细腻,滑爽可口。在冰淇淋生产中,卡拉胶因可与牛奶中的阳离子发生作用,产生独特的胶凝特性,可增加冰淇淋的成型性和抗融性,提高冰淇淋在温度波动时的稳定性,放置时也不易融化。

      在冰淇淋生产中,卡拉胶虽然不适合作为主稳定剂,但它在很低浓度下能作为很好的防止乳清分离的辅稳定剂使用。因为卡拉胶虽然会增加体系的黏度,但不能包容足够的胶以稳定体系。刺槐豆胶、瓜尔豆胶以及羧甲基纤维素单独使用或组合使用是较好的主稳定剂,然而它们具有相同的缺点,即在冰淇淋混合物中会导致乳清分离。所以加入卡拉胶能抑制这种现象的发生。


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    35052127
  • 食品级白油

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    中文名称:白矿油

    中文别名:矿物油; 石蜡油; 液体石蜡; 白油; 液状石蜡

    规格:7号食品级白油、10号食品级白油、15号食品级白油、26号食品级白油、36号食品级白油、46号食品级白油、68号食品级白油、100号食品级白油、

    白油CAS登录号:8042-47-5

    英文名称:White mineral oil (petroleum)

    结构式:本品是由石油所得精炼液态的烃混合物。主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物。

    白油物化性质:无色半透明油状液体,无或几乎无荧光,冷时无臭、无味,加热时略有石油样气味,不溶于水,乙醇,溶于发挥油,混容于多数非挥发性油,对光、热、酸等稳定,但长时间接触光和热会慢慢氧化。本品允许含有食用级抗氧化剂。


    白油用途:食品级白油采用独特的HT高压加氢裂解工艺生产而成,是专为食品加工业、制药业及农产品加工业生产研制的食品级白油。符合FDA以下标准:FDA 21 CFR第172.878条、第178.3620 (a)条、第178.3570、第176.170条规定,通过NSF H1级,3H级认证。在食品加工领域,可用做烤箱烤架、面包盘、模具的脱模剂;用于面团分割器、刀具、切割机、肉类包装台、案板、盘子以及吊钩的润滑;食品纸箱和纸盒的润滑剂;糖果、水果和蔬菜的保险膜层;蛋类外壳的喷涂;也可用于肉类加工厂、海鲜加工厂、糕点厂、烘焙厂、宠物食品厂、酿酒厂、冰淇淋生产、水果加工厂、炸土豆片厂、罐头厂、饮料灌注厂、自来水厂的设备润滑剂。


    网店第8年
    9877614
  • 醋酸钠溶液是混合物,故没有化学式,不过其主要有效成分是CH3COONa。醋酸钠是强电解质,易溶于水,所以醋酸钠溶液具有导电性。

    1、醋酸钠是强电解质,易溶于水,所以醋酸钠溶液具有导电性。

    2、由于醋酸是弱酸,所以在醋酸钠溶液中会发生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-,所以醋酸钠溶液显碱性。


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    35052127
  • 食品级半乳甘露聚糖

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    中文名称:葡甘露聚糖

    中文别名:半乳甘露聚糖

    英文名称:Glucomannan

    英文别名:GALACTOMANNANE; GLUCOMANNAN MAYO; RHODOPOL 23; Mannoglucan

    半乳甘露聚糖CAS号: 11078-31-2

    EINECS号:234-394-2

    分子式:(C35H49O29)n

    包装规格:25KG

    规格:98%食品级

    半乳甘露聚糖性状:半乳甘露聚糖,类似白色粉末,无臭、无味、耐酸、耐盐,热稳定性好。可溶于水,水溶液透明,呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。本品有很低的热量,具有多种生理功能,可促进小肠内双歧杆菌增殖,预防便秘、结肠癌、心血管病和降血糖。可在各类食品中,按生产需要适量使用。

    半乳甘露聚糖应用:

        半乳甘露聚糖提炼自豆类的半乳甘露聚糖于食物中经常被当作安定剂与增黏剂使用。刺槐豆胶广泛地被添加在冰激凌中,用来提升冰激凌的外观质感,并且减少冰激凌的溶化状况。刺槐豆胶也被延伸应用在奶油乳酪、水果制备与沙拉酱之中。把塔拉胶当作食品成分的接受度逐渐成长,但是使用量仍然远小于关华豆胶与刺槐豆胶。关华豆胶在食品应用比例是上述种类中的,原因是跟它低廉而且稳定的价格有高度相关。除了半乳糖只溶解在少量热水之外,大多都可以溶解于冷水中。 半乳甘露聚糖经常被使用在食物产品中,用来增加其水相的黏度,也可以当做食品的安定剂使用。另外,半乳甘露聚糖还有被使用在医药与美容之中。


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    9877614
  • 乙酸在自然界分布很广,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多为生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

    乙酸是醋的主要成分,而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌(醋酸杆菌)能在世界的每个角落发现,每个民族在酿酒的时候,不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。


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    35052127
  • 包膜VC

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    维生素C是动物营养中非常重要的组成部分,不但参与胶原蛋白形成和防止坏血病,还参与动物体内的免疫能力的提高抗病能力。但维生素C本身很不稳定,对氧、光和铜、铁等金属离子特别敏感,易被氧化而失去VC的特有作用。

       包膜VC采用包埋技术对VC进行双层包被,使VC与外界环境隔离开,有效地解决了VC易水溶易氧化的特性。使其添加于饲料中维生素C活性能充分保持稳定而不至于被氧化。从而能大幅度提高VC的生物利用率,降低饲料成本,提高经济效益。

    性能指标

      包膜VC性状:白色或类白色微粒

      粒度:95%过20目筛,均匀、流动性好

      VC含量:≥90%

      干燥失重:≤1.0%

      重金属(以pb计):≤10ppm

      砷盐:≤3ppm

      保质期:二年

      包装、存放:水桶内衬双层塑料袋25公斤装,密闭、避光,并放置于阴凉处。

      同时本公司生产包膜VC-93、VC-95不同规格产品供饲料界客户的不同需求。

    包膜VC用法与用量

      本品用于制备预混料、浓缩料,补充于饲料中,或单独添加使用。

      添加量:单位(mg/kg)

    包膜VC注意事项

      本品系维生素C晶粒包膜,弱酸性,不宜与较强碱性物质混合,以免影响效价。


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  • 薄荷原油

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    【生产工艺】将薄荷原油加入适量印度老粉低温冷冻后,将结晶体去除,所剩原液。含脑量在50%以上

    【主要成份】薄荷素油主要成份是薄荷脑,薄荷酮,异薄荷酮等

    薄荷原油【性 状】薄荷油为淡草绿色液体或淡黄色的澄清液体。

    薄荷原油【检验指标】 项 目                         指 标

                 折光指数(20℃)            1.4560—1.4660

                 相对密度(20℃)            0.888—0.908

                 比旋度                      -17°— -24°

                 沸程                        216℃

    【溶 解 度】 溶于乙醇,微溶于水

    【产品特性】薄荷油具有清凉特殊的薄荷香气,味初辛、后凉。

    【食用说明】薄荷油可少量食用,常用于制作薄荷香精。

    【药用说明】薄荷油具有祛风,防腐,消炎,镇痛止痒

    薄荷原油【用 途】薄荷油广泛用于制药,日化,香精香料,

    【包装存储】25kg氟化塑料桶装,室内避光保存,保质期24个月,冷藏保存更佳。

    【备 注】抗氧化剂:采用天然VE。


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  • 聚维酮碘

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    通用名称:聚维酮碘溶液聚维酮碘(碘络酮)

    英文名:Povidone Iodine (PVP Iodine)

    别名:艾利克、易速净、皮维碘、吡咯烷酮酸、吡咯烷酮碘 碘伏; 碘附; 碘络酮; 聚烯吡酮-碘; 聚乙烯吡咯酮碘;聚乙烯吡咯烷酮碘; 聚乙烯酮碘; 皮维碘; 碘洛酮; 固体碘伏; 吡咯烷酮碘; 迪康利泰

    化学名称:PVP与碘的络合物

    CTFA名称:PVP-Iodine

    聚维酮碘CAS No:25655-41-8

    分子式: (C6H9ONI2)n.XI

    性质:PVP-I是PVP与碘的络合物,对细菌、病毒、真菌、霉菌、孢子都有较强的杀灭作用,稳定、无 刺激、完全水溶。

    PVP-I产品质量标准

    干燥失重% <8.0

    灼烧残值%<0.1

    砷(ug/g)<1.5

    重金属(ug/g)<20

    氮(%)9.5-11.5

    碘离子(%)<6.6

    有效碘(%)9.0-12.0


    聚维酮碘物理性质

        棕黄色或棕红色成型粉状,具有淡淡的特殊气味,溶于水和乙醇,稳定性好,无刺激,对细菌、病毒、真菌、霉菌及孢子都有较强的杀灭作用。

    聚维酮碘应用

        主要用于医院手术、注射等皮肤消毒和器械消毒,杀菌灭菌,外科、皮肤科等预防感染;家庭食具、器具等杀菌消毒;食品工业、养殖业用于杀菌消毒及动物疾病防治等,该产品是发达国家首选的含碘杀菌剂及卫生防疫消毒剂,符合USP26,USP28和EP版标准。


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  • 食品级聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚

    聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚价格,聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚厂家,聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚用途,湖北聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    英文名:polyoxypropylene oxyethlene glycerol ether

    别名:GPE消泡剂

    食品级聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚结构式:H2C-O-(C3H6O)M1-(C2H4O)N1-H

    食品级聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚物化性质:无色或黄色非挥发性油状液体,溶于苯及其他芳烃溶剂,易溶于乙醇。再冷水中溶解较热水中容易。

    食品级聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚用途:消泡剂。用于发酵工艺,按生产需要适量使用。


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  • 亚硒酸钠白色结晶或结晶性粉末,溶于水,不溶于乙醇。熔点350℃。有剧毒,口服一克即可致死,LD50(大鼠经口)为7mg/kg。遇还原剂析出硒单质。做营养强化剂。用于生物碱的检验和红色玻璃、釉彩的配制。

    亚硒酸钠是属于无机硒,富硒酵母是属于有机硒,如果人体缺硒需要补硒,建议是不要补亚硒酸钠,是补富硒酵片,因为亚硒酸钠对人体的毒副反应和肠胃刺激大,而富硒酵母片是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒,从而消除了化学硒(如亚硒酸钠)对人体的毒副反应和肠胃刺激,使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止效、最安全、营养最均衡的补硒制剂,并具有多方面的保健功能。

    富酵母硒是目前补硒的来源,较之无机硒和富硒茶等,酵母硒的含量稳定而丰富、无副作用、吸收利用率高。活性也是的


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  • 食品级聚氧乙烯聚氧丙烯醚

    聚氧乙烯聚氧丙烯醚价格,聚氧乙烯聚氧丙烯醚厂家,聚氧乙烯聚氧丙烯醚用途,湖北聚氧乙烯聚氧丙烯醚

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    英文名:polyoxyethylene polyoxypropylene pentaohythnitol

    别名:PPE

    结构式:C(CH2O(C3H6O)N*(C2H4O)MH)4

    聚氧乙烯聚氧丙烯醚分子量4000-5000

    聚氧乙烯聚氧丙烯醚物化性质:无色透明油状液体,难溶于水,能与低级脂肪醇芳香族化合物等有机溶剂混溶,不溶于煤油灯矿物油,与酸、碱不发生化学反应,热稳定性好。

    聚氧乙烯聚氧丙烯醚用途:消泡剂,可用于发酵工艺,按生产需要适量使用。


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  •                        联系人:陈小姐     

    【产品详情】

    缘江牌-金红石型钛白粉R219:是本公司结合硫酸法金红石型钛白粉生产质量控制经验,集合无机包膜、有机处理、盐处理、煅烧控制、水解与产品应用等方面的创新研究,采用了先进的色相与粒径控制,锆硅铝磷多元无机包膜和新型的有机处理技术,开发的新一代高档通用型(偏水性)金红石钛白粉。适用于水性涂料行业。

    技术指标

    应用特性 
    蓝色底相:R219的粒径小而均匀,比大粒径更能有效的散射蓝光,因此具有更蓝的底相和优良的白度。 
    高耐候性:R219具有较高的金红石含量,晶格完整,填充剂加量足,采取了足量的锆硅铝磷多元无机包膜和有机处理,因此能保证较高的耐候性。 
    优秀的分散性:特殊的无机表面处理和有机表面处理减少了TiO2粒子之间的接触,使R219在应用过程中表现出优秀的分散性。因而润湿性好,易研磨。 
    低吸油量:R219的低吸油量,使钛白粉在水性涂料、油墨的应用过程中保持良好的流动性,利于节约成本。 
    低磨耗:R219采用特殊的水解、盐处理、煅烧和表面处理工艺,使钛白粉粒子较软,易研磨,因而磨耗低。 
    包装:为25公斤纸塑混合袋或500、1000公斤塑料编织袋。
    产品储存:只要避免受潮,可以长期储存。
    安全防护:在处理TiO2时,应佩带手套和防护罩。如果发生皮肤接触,该化合物不会有危险,但建议使用之后清洗皮肤。


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    【产品详情】

    缘江牌-锐钛型活性颜料钛白粉A101是采用先进的漂洗、去离子水等工艺,具有优良的光学性能和颜料性能,纯高度、白度好、遮盖力强、消色力高且易于分散,属通用型钛白粉,可广泛用于涂料、油墨、橡胶、玻璃、皮革、化妆品、肥皂、塑料和造纸等领域。
    一、主要标准及特性


    二、质量指标


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    【产品详情】

    缘江牌-锐钛型活性颜料钛白粉BA01-01是采用先进的硫酸法工艺生产的,外观为白色粉末,不溶于水,溶于热而浓的强酸强碱中,化学性能稳定,具有较强的消色力、遮盖力等优良的颜料性能。可广泛用于涂料、油墨、橡胶、玻璃、皮革、化妆品、肥皂、塑料和造纸等领域。

    一、主要标准及特性


    二、质量指标


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  • 食品级罗汉果甜苷

    食品级罗汉果甜苷价格,食品级罗汉果甜苷厂家,食品级罗汉果甜苷用途,湖北食品级罗汉果甜苷

    TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

    产品中文名:罗汉果提取物

    产品英文名::Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

    植物拉丁名:Momordica Grosvenori Swingle

    有效成分:罗汉果甜甙 Ⅵ,罗汉果甜甙 Ⅴ

    规格含量:罗汉果甜甙 Ⅴ 25%、45%、55%(罗汉果总甙≥80%) HPLC

    CAS:88901-36-4

    分子式:C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)

    分子量:1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)

    提取来源:葫芦科罗汉果属植物罗汉果(Momordica Grosvenori Swingle)的果实

    物化性质:棕色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197-201度(分解),对光热稳定,易溶于水和乙醇。

    用途:天然甜味剂,可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。


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